Добро пожаловать
Вход / Создать Плейлист

Осетинские пироги с сыром и картофелем/ Ossetian Pies/ Ossetische Piroggen

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Рецепты осетинские
55 Просмотры

Описание

Осетинские пироги с картофелем и сыром

Тесто:
500 гр. пшеничной муки
400 мл. молока
50 гр. сливочного масла
10 гр. сахара
7 гр. соли
5 гр. сухих дрожжей

Начинка:
200 гр. отварного картофеля (горячего)
300 гр. сыра (осетинского, адыгейского или сулугуни,
также можно использовать сыр моцарелла)
10 гр. сливочного масла
+ 30 гр. сливочного масла для смазывания уже готовых пирогов

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ossetian Pies with potatoes and cheese

Dough:
500 gr. wheat floar
400 ml. milk
50 gr. butter
10 gr. sugar
7 gr. salt
5 gr. dry yeast ( or 15 gr. fresh)


Filling:
200 gr. boiled potatoes (hot)
300 gr. cheese ( Ossetian, Suluguni, Adyghe or Mozzarella)
10 gr. butter
+ 30 gr. butter for lubricating ready-made pies
salt, pepper (if needes)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ossetische Piroggen

Teig:
500 g Weißmehl
400 ml Milch
50 g Butter
10 g Zucker
7 g Salz
5 g trockene Hefe ( oder 15 g frische)


Füllung:
200 g gekochte, heiße Kartoffeln
300 g Käse ( Sulguni, Adygeischer Käse = beides erhältlich im russischen Geschäft)

man kann auch Mozzarella nehmen, ist aber nicht so würzig
10 g Butter
+ 30 g Butter um fertige Piroggen zu beschmieren
Salz, Pfeffer (wenn gewünscht)



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


#пироги #pie #piroggen #ossetianpie #осетинскиепироги #ossetischeküche

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
RSS