«Чахохбили» — национальное блюдо Грузии, которое готовится из мяса птицы. Это может быть индейка, курица и так далее. Классический рецепт чахохбили готовился из фазана. На сегодняшний день вариантов приготовления блюда много, но основными составляющими остаются мясо птицы и помидоры.
Процесс приготовления состоит из того что, птицу разделывают на кусочки и тушат в томатном соусе с добавлением специй, чеснока и зелени. В этом рецепте мы покажем вам как приготовить настоящий чахохбили в домашних условиях!